法式小泡芙如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:5分钟 烹饪时间:16分钟
无盐奶油 :50
食盐 :5
低筋面粉 :100
鸡蛋 :3枚
主料
水 :100无盐奶油 :50
食盐 :5
低筋面粉 :100
鸡蛋 :3枚
辅料
具体步骤
1. 所有材料提前称量好
2. 锅里放水、盐、无盐奶油,中火煮沸后加入低筋面粉,迅速搅拌,直到面粉和奶油水混合均匀为止,关火
3. 每次加入一个蛋,搅拌至均匀
4. 所有蛋液加完搅匀后的样子
5. 烤盘铺油布,用裱花袋挤成4cm左右的小圆形,用勺子背沾一点点水把见见压平
6. 烤箱210度预热后烤制20-25分钟
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