香脆的炸香椿如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香椿 ：100

辅料

淀粉 ：适量
花椒粉 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量
鸡蛋 ：3个
油 ：适量

具体步骤

1.准备好香椿，鸡蛋打入碗中，放入1:1的面粉和淀粉

2.加入适量精盐，味精，花椒粉

3.搅拌均匀，没有颗粒就好

4.用筷子夹着香椿蘸裹蛋液

5.放入五成左右的油锅中

6.翻面炸制成熟

烹饪技巧

1，选择比较嫩的香椿芽口感会更好2，花椒粉可以有选择的放入