好吃的孜然卤小肠如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
孜然卤小肠是一款美食,小肠的做法其实比较多,这款美食吃起来比较香,作为下饭菜是不错的选择,还可以在夏季作为晚上吃饭以后的夜宵,也是不错的选择哟,这款夜宵可以搭配啤酒一起吃,很多人都喜欢吃的一款美食,也是一款做起来比较方便的美食哟
主料
小肠 :适量辅料
孜然 :适量具体步骤
小肠正面用地瓜粉洗俩遍,过水洗净
用一根筷子抵住小肠3厘米处,将小肠翻一面(主要就是要把里面洗干净,才没有膻味)
全部翻面后先用清水洗净小肠内的粘物,然后倒入地瓜粉清洗两遍,过水
白醋倒入抓洗一遍,过水
盐巴再揉搓清洗一遍
锅中热水烧开再放入小肠焯一遍。
下小肠大火烧开,转小火慢慢熬制30分钟,即可
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