心连心红烧猪脊骨如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪脊骨 ：适量

辅料

八角 ：适量
花椒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
绍酒 ：适量
小茴香 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 猪骨洗净凉水下锅，飞水捞出冲净血末。

2. 锅内放少许油煸香葱姜蒜，花椒大料小茴香，放入脊骨加绍酒酱油略炒。

3. 放入开水，开锅后改小火炖1个小时。

4. 加盐、糖大火收汁。装入心形盘里。撒红椒丝、迷迭香即可。