西芹炒目鱼干如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
大蒜 :适量
生姜 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
洋葱 :适量
主料
目鱼 :适量辅料
西芹 :适量大蒜 :适量
生姜 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
洋葱 :适量
具体步骤
1. 目鱼泡入温水半小时以上至能切断为止。西芹洗净切段。
2. 热油锅下辣椒生姜大蒜洋葱翻炒出香味。加入切好的目鱼干,加入料酒。加点开水盖上锅盖烧至水干。
3. 把西芹下过翻炒,加入生抽和盐。
4. 把西芹翻炒至变色
5. 出国之前加些味精体味即可装盘
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