口感不错拔丝土豆如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
绵白糖 :250
主料
土豆 :500辅料
花生油 :适量绵白糖 :250
具体步骤
1.土豆去皮,切成均匀的滚刀块
2.锅里下适量花生油,倒入土豆块
3.炸至土豆用筷子轻插就插透,把土豆块捞出沥油待用。
4.把花生油全部倒出去,油锅不用刷,倒入绵白糖
5.炒糖过程中要不停搅动,中火。
6.炒到焦糖色,糖基本上沸腾冒泡了,倒入土豆挂糖。
7.盘子底部抹香油,盛盘上桌。
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