香喷喷的虾仁滑蛋如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
土鸡蛋 :200
香葱 :适量
盐 :适量
主料
虾仁 :200土鸡蛋 :200
辅料
油 :适量香葱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.虾洗干净,剥去外壳挑去虾肠。鸡蛋磕在碗中,加入适量盐,打成蛋液。
2.炒锅注入适量食用油,下虾仁溜熟,铲出虾仁留油待用。
3.把蛋液倒入炒锅中,大火炒至八成熟。
4.下虾仁和香葱,兜匀后盛出装盘。
做虾仁炒蛋最好用新鲜虾,如果是冷冻虾仁最好灼下水后再入锅炒制。
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