鲜美南煎丸子如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
藕 :1节
盐 :适量
生抽 :适量
葱姜 :适量
老抽 :适量
糖 :适量
醋 :适量
淀粉 :适量
主料
肉 :400藕 :1节
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
葱姜 :适量
老抽 :适量
糖 :适量
醋 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
肉切碎。
用刀剁碎。
藕去皮切小丁。
藕和肉放到一起,加上姜水搅匀。
放盐打入鸡蛋继续搅匀。
锅里放油烧热。
用勺子挖一团肉糊团圆了。
.放进锅里。
炸至金黄捞出控油。
另起锅,放油,下葱姜爆香。
放入一碗水。
放入生抽老抽醋糖。
煮开后放入丸子。
加盖煮2分钟。
淋入水淀粉出锅。
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