美味的蚝仔烙如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
蚝仔 :250
鸡蛋 :2只
盐 :2
鱼露 :半茶匙
主料
蕃薯粉 :40蚝仔 :250
鸡蛋 :2只
辅料
白胡椒粉 :半茶匙盐 :2
鱼露 :半茶匙
具体步骤
1.蚝仔不要加水,倒入生粉,用筷子拌匀,放置10分钟后,清洗裙边黑色物,沥干水
2.加入40克蕃薯粉,半茶匙鱼露、2克盐半茶匙白胡椒粉2个鸡蛋、葱花拌匀
3.在油锅放入两勺蚝,中小火煎至蚝熟。然后加油继续煎
4.提示?.油像煎鸡蛋那样,稍多一些?.蚝一定要煎熟透,否则有水分晰出
无
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