凤梨馅如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
去皮冬瓜 :500g
砂糖 :150g
主料
去皮菠萝约 :500g辅料
麦芽糖 :100g去皮冬瓜 :500g
砂糖 :150g
具体步骤
1.把菠萝果肉与冬瓜切条、刨成丝状备用。我的食品加工机的蔬菜杯终于派上用场了。可以刨成很细的丝
2.炒锅里放入菠萝与冬瓜丝大火加热拌炒至熟软、感觉有点透明感,改成中火,加入砂糖拌炒至汤汁略收干,最后加入麦芽糖,继续炒至没有汤汁、且捞起馅料能出现丝状纤维即可。
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