外婆教我做姜撞奶如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
牛奶 :250
主料
生姜 :100牛奶 :250
辅料
糖 :适量具体步骤
1.准备好食材
2.牛奶加糖烧开备用
3.姜磨成姜蓉
4.用纱布包裹挤出姜汁。
5.把烧好的牛奶倒入盛姜汁的碗里
6.稍等一会就好啦
小技巧:牛奶烧开要放凉一点才能倒入姜汁里,太热也不行的。凉了也不行,都会不成形,是稀的。大概80度左右。我是边烧牛奶边挤姜汁,姜汁挤好了,牛奶也凉了一些,时间刚好。它香甜可口,可好吃了,适合脾胃虚寒,寒咳的人士服用。
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