自制水晶肘子如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

肘子 ：1000

辅料

具体步骤

1. 肘子在清水中浸泡1小时，中间换水3次

2. 过水

3. 放入大葱、山楂、肉蔻、大料、桂皮、香叶、少量白酒、花椒、姜、煮1小时

4. 一头蒜切碎，放入李锦记蒸鱼豉油，做成蘸料，肘子切片