美味的酥皮辣子鸡如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
盐 :适量
味精 :适量
淀粉 :适量
料酒 :适量
干辣椒 :适量
花椒 :适量
主料
鸡腿肉 :200辅料
泡辣椒 :适量盐 :适量
味精 :适量
淀粉 :适量
料酒 :适量
干辣椒 :适量
花椒 :适量
具体步骤
1.鸡腿肉切小块,加泡辣椒末、盐、料酒、味精、淀粉、油拌匀,腌渍30分钟
2.下温油中炸6成熟,再用热油重油至皮酥
3.干辣椒、花椒炒香,下炸好的鸡块翻炒均匀
炸的时间不要太久。
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