香甜的百香果果酱如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

柠檬 ：半个
百香果 ：10个

辅料

冰糖 ：适量
麦芽糖 ：适量

具体步骤

1.百香果从中间切开，取出里边的瓤。放入小锅中。

2.开大火将百香果烧开，然后转中火。

3.放入适量的麦芽糖。

4.挤入适量的柠檬汁，放入适量冰糖。

5.用中小火在小锅里熬煮，一边熬一边搅拌，以免糊锅，熬制百香果颜色变深，酱汁浓稠即可。

烹饪技巧

幸福的眼泪小小啰嗦：1、麦芽糖如果有些硬的话，就放到微波炉打20秒，就可变成流动状了。2、熬制果酱的时候一边熬一边用勺子搅拌，以免糊锅。3、将装果酱的瓶子提前用开水煮一下杀菌。4、熬好的果酱放入瓶子里，盖好盖子，晾凉后放入冰箱冷藏。