美味的猪皮肉燥如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
猪皮 :200公克
红葱末 :10公克
蒜末 :5公克
水 :1200㏄
酱油 :6大匙
冰糖 :1小匙
米酒 :1大匙
五香粉 :少许
主料
猪绞肉 :100公克猪皮 :200公克
红葱末 :10公克
蒜末 :5公克
水 :1200㏄
酱油 :6大匙
冰糖 :1小匙
米酒 :1大匙
五香粉 :少许
辅料
具体步骤
1. 将猪皮洗净,放入沸水中煮10分钟后捞出,将?刮干净,切细备用。
2. 取锅烧热后倒入2大匙油,加入红葱末、蒜末爆香。
3. 将作法2放入猪绞肉炒散,再放入作法1的猪皮拌炒。
4. 将作法3加入所有调味料炒香,加水煮滚后,以小火煮50分钟即可。
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