DIY慕斯蛋糕的做法 - DIY慕斯蛋糕怎么做
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“半个月前DIY的慕斯蛋糕”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
DIY慕斯蛋糕的做法步骤
1、蛋糕切片,纯属业余爱好,水果刀慢慢切的,切了四片的样子
2、牛奶入奶锅加热,加入吉利丁粉,待吉利丁粉全部融化,停止加热。稍微放凉,加入打好的奶油,搅拌均匀,成慕斯糊
3、模具中铺一层蛋糕片,再倒慕斯糊,抹平;再放蛋糕片,倒入慕斯糊。重复几次
4、小模具先铺了保鲜膜,再放蛋糕片和慕斯糊。傍晚做的、房东没有安置冰箱。保鲜膜把慕斯蛋糕包裹好,放在窗台上一晚上,自然固化好
5、冻好的慕斯蛋糕倒出装盘,撒上可可粉和抹茶粉
6、插上几片巧克力片装饰
7、小的慕斯蛋糕胚,切出形状,摆盘。切了些橘皮做装饰
8、配上一杯鲜榨果汁,OK
9、合影一张
小窍门
1、用切蛋糕片的工具,应该更快捷方便。
2、条件简陋,没有冰箱。只能靠外界的低温。直接放冰箱冷藏更方便!
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