外婆教我做海参银耳汤如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :1个
海参 :1只
五香粉 :适量
盐 :适量
枸杞 :适量
油 :适量
主料
银耳 :10鸡蛋 :1个
海参 :1只
辅料
鸡汁 :适量五香粉 :适量
盐 :适量
枸杞 :适量
油 :适量
具体步骤
1.即发海参一只,切片
2.葱花爆锅,放少许油
3.放水一大碗
4.水开后,放一把泡发好的银耳
5.鸡蛋一只打散,慢慢的放入汤中,使之成为细软的蛋花
6.放一点枸杞
7.最后放海参,这样海参不会老
8.放一点鸡汁调味
9.出锅前加点盐和五香粉即可
10.盛入碗中
海参最后放汤里,可以保持软嫩的口感
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