美味的开胃酸辣汤如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
番茄 :300g
金针菇 :200g
蘑菇 :200g
胡萝卜 :1个
青菜 :300g
姜 :适量
王守义麻辣鲜 :适量
白胡椒粉 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
醋 :适量
香油 :适量
水淀粉 : 适量
有一个周末的时候,朋友请客去他家吃饭,在他家就吃到了这一道菜,真是在我的食谱里面排得上号的一道开胃酸辣汤了,味道很好,简直是美味,所以回来的时候我就问了方法,自己在家没事的时候就会做给家人吃,家人们也都很喜欢,看到他们喜欢我很高兴。
主料
瘦肉 : 200g番茄 :300g
金针菇 :200g
蘑菇 :200g
胡萝卜 :1个
青菜 :300g
辅料
大葱 :适量姜 :适量
王守义麻辣鲜 :适量
白胡椒粉 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
醋 :适量
香油 :适量
水淀粉 : 适量
具体步骤
准备好食材,瘦肉切片,放料酒,生抽,油,淀粉,盐,胡椒粉适量拌匀,腌制十分钟。
热油,下肉片炒至变色。
放入番茄翻炒几下。
放入胡萝卜翻炒至断生。
放入金针菇,蘑菇翻炒变软。
添开水,放入葱姜,大火滚3分钟。
依次加入调味料。
下青菜煮三分钟,兑适量水淀粉,煮至汤汁略稠,倒入少许香油,出锅。
吃的时候放点醋更美味!晚上做饭时拍的,光线不太好,大家不要介意,嘿嘿!
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