外婆教我做酸辣藕丁如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
生抽 :适量
红椒 :10
蒜末 :适量
鸡精 :适量
香醋 :适量
青椒 :10
盐 :适量
葱 :适量
白糖 :适量
姜 :适量
主料
莲藕 :200辅料
油 :适量生抽 :适量
红椒 :10
蒜末 :适量
鸡精 :适量
香醋 :适量
青椒 :10
盐 :适量
葱 :适量
白糖 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.新鲜莲藕去皮切丁。
2.入沸水中焯水。
3.青红椒切圈,葱姜蒜末。
4.油锅加入植物油烧热,下入葱姜蒜爆香。
5.下入青红椒炒香。
6.下入藕丁翻炒。
7.调入适量生抽,一勺白糖,适量盐,鸡精翻炒,最后烹入香醋,出锅。
香醋要最后烹入,味道会更加香浓。
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