诱人的小炒培根如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
香菜 :2棵
油 :适量
黑白芝麻 :适量
盐 :适量
大葱 :1根
蚝油 :半汤勺
主料
培根肉片 :500g辅料
大青椒 :1个香菜 :2棵
油 :适量
黑白芝麻 :适量
盐 :适量
大葱 :1根
蚝油 :半汤勺
具体步骤
1.蔬菜清洗干净,培根暖化,所有食材备好。
2.大葱用滚刀块的切法,切成片。
3.大青椒切三角块,香菜切寸段。
4.培根肉片横切成6段。成块状薄片。
5.锅内放油,油烧热后放入培根块。
6.放入半勺蚝油,中火煎炒到把培根的水分炒干至出油。
7.放入青椒块。
8.青椒块炒至微软。
9.放入大葱。煎炒。
10.炒出葱香后放入香菜段,炒匀就出锅。
11.装盘,撒上一层芝麻即可。
要把培根的水分炒干出油后在放入青椒等。最后撒上一层熟芝麻。我撒的是黑芝麻和白芝麻混合好的。这个可以随意。培根本身自带滋味,我又放了半勺蚝油,所以就没有再放盐。口重的可以适当撒点盐。
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