芫爆肉片如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
五花肉片 :100
盐 :适量
胡椒粉 :适量
香醋 :半汤匙
豆豉 :1勺
主料
香菜 :150五花肉片 :100
辅料
冰糖老抽 :半汤匙盐 :适量
胡椒粉 :适量
香醋 :半汤匙
豆豉 :1勺
具体步骤
1.香菜洗净去根,肉片洗净
2.香菜根茎和叶子分开,切段
3.热锅下入肉片爆炒出油分后,下入一勺豆豉炒香后
4.下入香菜根茎段
5.下入叶子,放入老抽,香醋和盐胡椒粉翻炒均匀出锅
6.很独特的味道哦
香菜最后放入要快炒,防止叶子变得不脆嫩
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