粉丝炒包菜如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
粉丝 :1小把
肉末 :2两
鸡蛋 :1个
蒜 :适量
耗油 :1勺
盐 :2
胡椒粉 :少许
主料
包菜 :半个粉丝 :1小把
肉末 :2两
鸡蛋 :1个
辅料
葱 :少许蒜 :适量
耗油 :1勺
盐 :2
胡椒粉 :少许
具体步骤
1. 包菜切粗条 泡水10分钟 洗净粉丝温水泡发20分钟
2. 锅内起油 油热改小火 把鸡蛋打成蛋液 兑少许 水和 油 在锅内摊一张蛋皮
3. 锅里放油 放入肉末煸炒 待肉末变色下葱姜蒜倒炝锅 入包菜丝 翻炒片刻加酱油 耗油 盐 加少许水后下泡好的粉丝 略翻几下 加入蛋皮 加锅盖闷个1分钟左右 加胡椒粉出锅
蒜多点油稍微大点这菜才好吃
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