好吃的蜂蜜脆底面包如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天特意早起，给小孩子做一个蜂蜜脆底面包当早餐。经常给他吃油条白粥也吃腻了，来一个新鲜的口味蜂蜜脆底面包吧。蜂蜜脆底面包做法简单，食材准备也不难，做出的蜂蜜脆底面包味道可是很不简单噢，美味，喜欢的朋友不妨也来尝试一下吧。

主料

高面筋粉 ：适量

辅料

酵母 ：适量

具体步骤

所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。

选择发面工作档和面20分钟

将黄油放入，继续执行揉面至扩展阶段。

进行基本发酵至原来的2倍大

将面团取出排气，分割成8份、滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

取松弛后的面团，擀成牛舌状，由上至下卷起，松弛10分钟。

切口沾少量水，再沾一下低筋面粉10克、砂糖5克混合的蘸料。

温暖湿润处进行最后发酵，约30分钟左右