鱼香肉丝（鸡肉）如何做好吃又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡胸肉 ：200
胡萝卜 ：两根
木耳 ：适量
青椒 ：一根

辅料

葱 ：少半根
姜末，蒜末 ：适量
俾县豆瓣酱 ：两勺
酱油 ：少半勺
糖 ：一勺半
淀粉 ：两勺半
醋 ：一勺
盐 ：一点点

具体步骤

1. 葱，姜，蒜，切末。胡萝卜切丝，青椒切丝，鸡肉切丝，放入半勺淀粉和少许盐搅拌均匀。木耳泡发后切丝备用，最后淀粉白糖醋放入少量水调汁。

2. 开火，倒入食用油，放入肉，翻炒一会，放入葱姜蒜，然后在放入胡萝卜在放酱油，炒一两分钟放入青椒，木耳，最后放入豆瓣酱，和配好的淀粉白糖醋汁。炒一会儿就可以出锅了。