黑椒鱼块如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼块 ：300公克
洋葱 ：1/4颗
葱末 ：1小匙
蒜末 ：1小匙
姜末 ：1小匙
地瓜粉 ：1/2杯
黑椒酱 ：适量
水 ：4大匙
米酒 ：1大匙
糖 ：1/2小匙
盐 ：1/2小匙
蛋 ：1颗

辅料

具体步骤

1. 洋葱切片；鱼块洗净以腌料腌约20分钟，再沾裹地瓜粉，备用。

2. 起油锅，油热至180℃，放入作法1的鱼块炸至金黄色，捞起沥油备用。

3. 作法2锅中留少许油，爆香葱末、蒜末及作法1的洋葱片，加入所有调味料煮至沸腾后关火。

4. 将作法2的鱼块加入拌匀即可。