家庭版黑芝麻面包如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
高粉 :250
黄油 :25
糖 :25
酵母 :4
盐 :5
牛奶 :14ml
主料
蛋 :30高粉 :250
黄油 :25
糖 :25
酵母 :4
盐 :5
牛奶 :14ml
辅料
黑芝麻 :20具体步骤
1.除黄油、黑芝麻外的材料混合揉至光滑加入黄油揉至扩展阶段,加入黑芝麻揉均匀,进行基础发酵至2倍大;
2.分割,滚圆松弛15分钟;
3.整形,入模,温暖湿润处发至模具八九分;
4.预热烤箱180度30分钟左右。
如果是生芝麻,应该提前烤一下,一般170度左右5分钟。
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