家常摊鸡蛋饼如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
面粉 :150
盐 :适量
油 :适量
主料
鸡蛋 :2个面粉 :150
辅料
清水 :适量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备面粉和鸡蛋
2.鸡蛋打入容器中
3.加入面粉和食盐
4.分次加入适量的清水,搅拌至没有颗粒
5.平底锅加热刷上一层食用油,装一勺面糊倒入平底锅
6.转动平底锅把面糊摊平
7.单面定型后翻个面再煎下即可
1.摊鸡蛋饼没有固定的用水量,鸡蛋多些会比较松软,面粉和水的量多了饼会劲道些
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