酸辣龙须菜如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

之前都很好奇龙须菜是什么来的，又要怎么去煮它才能够好吃，所以我今天决定挑战一下自己，买一点龙须菜来尝试做酸辣龙须菜，不过按照个人觉得吧，还是不要放太多的酱混合着，不然就会变的又酸又辣而且还有一点涩的感觉简直不能吃

主料

西芹 ：1棵
龙须菜 ：3
木耳 ：10朵
香菜 ：一颗

辅料

姜 ：适量
生抽 ：一小勺
蒜 ：4粒
辣椒芝麻油 ：一大勺
香醋 ：一勺
鸡精 ：适量
冰糖 ：一小粒
香油 ：3滴

具体步骤

1.龙须菜,木耳,洗净用凉开水泡开西芹,胡萝卜洗净切段香菜凉开水洗净切段备用

2.木耳,西芹,胡萝卜,以此类推放入奶锅水开中火煮1至2发3分钟,捞出用凉开水冲凉龙须菜泡好洗净分成小段备用

3.找一个大碗放入龙须菜,木耳，西芹，胡萝卜，香菜，蒜泥，姜泥，一勺生抽，一勺辣椒芝麻油，适量鸡精，盐，香醋，香油适量，挑拌均匀倒入你最喜欢的盘子里，美味就完成啦~

烹饪技巧

木耳和龙须菜要做到随吃随泡～不要超过3小时