美味羊肉面做法如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

寒冷的冬天的早晨起来，如果眼前有一碗热气腾腾的羊肉面和一杯温热的豆浆，着实让人心情舒畅又美妙呢。肉质细嫩富含蛋白质的羊肉搭配着顺滑的面条制作，色香味俱全的面条很劲道，而且多食用可以驱寒保暖，让人倍感幸福。赶快试试羊肉面做法吧~

主料

羊肉 ：300
面条 ：380

辅料

盐 ：适量
葱花 ：适量
水 ：适量

具体步骤

羊骨头泡在水里，高压锅添水，把羊骨头放进去，加葱段和姜片。冒气后压10分钟；骨头捞出来，汤留着下面条；把骨头上的肉剔一部分下来，切成小块。

取两碗面粉，加点盐，再打一个鸡蛋；活面，放在一旁醒十五分钟；用压面机把面团擀成长片；压成宽面。炖骨头的羊汤里加一个西红柿，再加点酱油，面条下到煮开的锅里，搅散煮熟。

烹饪技巧