女儿花—作品如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
辅料
具体步骤
1. 羊腰洗净除去膜,平刀对半开,除去中间的筋,然后浸泡在清水里(加几粒花椒)3至4 小时,除去臊味。
2. 将泡好的腰子切丁、并将洋葱和黄瓜切丁。
3. 锅置旺火上,热锅倒入食油待八成热时,倒入切好的腰丁,爆油后倒入漏勺沥干油。
4. 锅留余油,回置旺火上,投入洋葱丁、黄瓜丁、老干妈。与腰丁一起爆炒。
5. 熟后起锅,装入去盖挖空去籽的青红黄灯笼椒内,淋上明油。
6. 摆盘,黄瓜条平刀一分为二作为花枝,黄瓜片作为花叶,小西红柿作为花蕊。
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