年糕汤怎么做图解
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年糕是人人都知道的美食,许多人都吃过炒年糕,虽然很美味,但许多人都觉得吃腻了,那么今天给大家讲解一下年糕汤怎么做,也是非常好喝的哦,而且这道汤加入了酱牛肉,和海带,味道鲜美,并且做法简单一学就会。
主料
年糕 :250海带 :50
酱牛肉 :100
辅料
豆瓣酱 :20葱 :20
姜 :10
蒜 :10
详细步骤:
第一步
处理好食材,葱姜蒜和年糕,以及牛肉;
第二步
锅内放入适量油,将葱姜蒜炒出香味;
第三步
海带放入锅中稍微翻炒一下;
第四步
加适量清水;
第五步
放入适量豆瓣酱;
第六步
放入年糕;
第七步
放入酱牛肉,煮一会直至年糕变软即可。
烹饪技巧:
没有酱牛肉可以换成其他的食材。其中豆瓣酱和酱牛肉的盐分足够,无需再放盐了。
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年糕
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