易做的红烧牛肉面如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
面条 :100
糖 :少许
菠菜 :适量
香叶 :3片
酱油 :适量
大料 :2颗
主料
牛腩 :600面条 :100
辅料
西红柿 :适量糖 :少许
菠菜 :适量
香叶 :3片
酱油 :适量
大料 :2颗
具体步骤
1.将牛腩洗净。
2.切成小块。
3.放入锅中,加清水,焯肉。
4.撇去上面的血沫。
5.焯好的牛肉捞出用热水洗掉上面的血沫。
6.锅中换清水,煮开,加入香叶,大料牛肉煮开。
7.加入料酒,酱油,转小火慢慢煮一两个小时至牛肉软烂。
8.换一个锅,取两勺原汁牛肉和汤,可加少许清水,原汁牛肉汤如果多也可以用原汁汤煮面。
9.面里加些西红柿和焯过的菠菜。加盐出锅。
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