家常虫草花鸡脚汤如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
猪骨 :400
虫草花 :50
姜 :1块
莲子 :1把
盐 :适量
料酒 :适量
主料
鸡爪 :250猪骨 :400
辅料
红枣 :10个虫草花 :50
姜 :1块
莲子 :1把
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.猪骨,鸡脚清洗干净沥干水
2.锅里烧开水拍碎块姜加料酒放鸡脚,骨头下去飞水
3.红枣,莲子浸泡洗净
4.虫草花稍稍清洗一下
5.将洗净的红枣,莲子,虫草花加2片姜倒进汤锅
6.倒进骨头,鸡脚一次加够水放进汤锅煲2.5小时
7.炖好后加盐调味就可以喝咯
选购虫草花选择颜色金黄色为宜,煲出来的汤也是金黄色的
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