茴香猪肉煎饺如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：适量

辅料

茴香段 ：适量
色拉油 ：适量
姜末 ：适量
盐 ：少量
面酱 ：适量
五香粉 ：少量
葱末 ：适量

具体步骤

1. 先用温水活好面，揉成面团，放在面案上，醒着。之后准备肉馅。将猪肉（肥瘦适宜，我没放肥肉）洗净剁成肉馅（胖达令不喜欢买现成的肉馅，觉得自己剁的干净些），放入茴香段、葱末、姜末、色拉油、盐、面酱和五香粉，用筷子朝一个方向搅匀。

2. 包成饺子。摆入平底锅，倒入半油半水至饺子三分之一高度（用半油半水才能不糊又能使肉煎熟），小火煎制15分钟左右就可以吃了。