易做的冬瓜焖鸭如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
盐 :适量
冬瓜 :500
主料
鸭腿 :2只辅料
油 :适量盐 :适量
冬瓜 :500
具体步骤
1.准备冬瓜鸭腿
2.冬瓜去皮切件
3.鸭腿斩件姜片
4.热锅下油爆香姜片蒜蓉
5.倒入鸭肉,炒至鸭肉收边加入生抽炒均匀。
6.最后加入冬瓜翻炒加盖焖熟调味即可。
焖冬瓜时不用加水了,冬瓜水分多,久焖会出水的。冬瓜与鸭都是凉性,炒时多加几片姜片。
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