家常韭菜炒猪血如何做好吃又美味
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
猪血 :350
盐 :5
家常韭菜炒猪血--不知道大家有没有吃过韭菜炒猪血呢,我喜欢吃韭菜,韭菜是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和猪血一起烹饪,猪血的软嫩多汁,韭菜的清爽可口,真是叫人欲罢不能,那就让我们一起来做这道好吃的菜吧
主料
韭菜 :150猪血 :350
辅料
姜末 :4盐 :5
具体步骤
1.将猪血漂洗干净.
2.猪血切成小条,切粗一些,因为炒的时候容易碎。 质量好的猪血是容易碎的。
3.韭菜摘好洗净。
4.将韭菜切成5厘米的段,姜切丝。
5.炒锅内爆香姜丝。
6.下入猪血开中火轻轻翻炒至猪血变色。
7.猪血变色后,马上放入韭菜翻炒。
8.往锅里加盐,并继续翻炒至韭菜断生就可以盛起了。
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