[简单版]猪心肺汤如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
猪肺 :一个
:
生姜 :一块
盐 :适量
主料
猪心 :一个猪肺 :一个
辅料
香菜 :一根:
生姜 :一块
盐 :适量
具体步骤
1.猪肺一个,我忘拍照了,切碎后才想起。清洗猪肺是比较麻烦的事,我用生粉揉搓了两次
2.生粉揉搓后在水龙头上用清水冲洗,反复冲洗
3.冲洗干净直到肺成粉白色,用力挤压猪肺,水成清色方可
4.猪心清洗干净切片
5.锅内倒入清水,加入猪心、猪肺
6.盖盖大火烧煮,煮开后转中火继续煲半个小时。所以前面加水的时候一定要足够的水,要不然后面很容易就水没了
7.出锅加入调料,撒上香菜。葱花也行。我们家没人吃葱花。因为心肺汤主要是和原味,所以除了盐,我没有加任何调料。
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