腊肉冬菇萝卜糕如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
粘米粉 :150
白萝卜 :700
冬菇 :5个
糖 :适量
葱 :适量
盐 :适量
油 :适量
主料
腊肉 :半条粘米粉 :150
白萝卜 :700
冬菇 :5个
辅料
熟芝麻 :适量糖 :适量
葱 :适量
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.先把冬菇用水泡软
2.把萝卜洗干净去皮切成丝
3.把腊肉也洗干净切成小块
4.冬菇泡软后也切小丁
5.泡冬菇的水不要浪费哦,用来粘米粉糊
6.萝卜丝下锅炒至出水盛出
7.腊肉丁和冬菇丁也下锅炒香
8.把萝卜丝再倒回锅和腊肉冬菇炒至均匀
9.把炒均匀的材料倒到备用的粉糊中搅拌均匀,记得在炒萝卜丝的时候就要放盐.糖等调料了
10.搅拌好后盛出准备下锅蒸了
11.烧开水下锅蒸30分钟左右用筷子插入拔出没有粉糊就熟了,再撒上芝麻和葱花
炒萝卜出来的水就不要了,会有苦涩味的
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