豉香砂锅排骨如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
生抽 :1勺
老抽 :半勺
糖 :少许
耗油 :1勺半
姜 :1块
蒜 :2个
豆豉 :少许
油 :3勺
主料
小排 :1斤辅料
料酒 :1勺生抽 :1勺
老抽 :半勺
糖 :少许
耗油 :1勺半
姜 :1块
蒜 :2个
豆豉 :少许
油 :3勺
具体步骤
1. 排骨洗净,用清水泡10分钟,同时加入少许料酒一同浸泡。
2. 加入1勺料酒,生抽1勺,老抽半勺,糖半勺,耗油1勺半,腌制3小时。
3. 姜片和蒜瓣铺好
4. 把排骨和腌排骨的汁都放进锅中,豆豉和蒜瓣炝锅后一起放入锅中。大火烧开后小火焖煮25分钟。
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