豆角肉片焖面的做法 - 豆角肉片焖面怎么做
- 面食
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆角肉片焖面的做法步骤
1、主要原料。
2、猪肉切片备用。
3、豆角洗净,掰成段。
4、姜末炝锅,放入肉片煸炒。
5、炒到肉片变白出油,倒入酱油,放盐。
6、放入豆角,加水没过豆角。
7、将锅里的汤汁,倒出来一部分备用。
8、将面条放在豆角上面,盖上锅盖焖面。
9、锅里汤汁快干的时候,沿着锅边倒入另一部分汤汁,继续焖面。
10、将豆角和面条焖熟,放味精,香油拌匀,出锅前撒蒜末。
11、醋,香油,蒜末调成汁儿,浇在焖面上,味道更佳。
12、豆角肉片焖面。
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