排骨炖豆角的做法 东北名菜--排骨炖豆角 排骨炖豆角怎么做
- 热菜
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“一道非常家常的东北菜,我们家基本上每周都做。我妈妈喜欢先炖排骨,但是我喜欢炒的排骨,炒的会很香。地第一次上贴,图片照的不好”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
排骨炖豆角的做法步骤
1、排骨用水泡10分钟、
2、豆角洗净、
3、土豆切成块
4、炒锅烧热油
5、炒排骨
6、排骨发黄后下土豆,我个人喜欢吃火大的肉。哈哈
7、土豆受热均匀有点熟后下豆角
8、不停地翻炒,所有的豆角都变色后一大碗水,量不要没过菜不然要等很久才会没有汤。放盐后盖上锅盖
9、留一点汤的时候出锅
小窍门
豆角为了快点熟,都掰成两半。排骨土豆都要不停地翻炒不然容易糊锅
很喜欢吃自己做的菜虽然还在摸索学习中但是觉得很高兴
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