清炒豆腐菜的做法 - 清炒豆腐菜怎么做
- 热菜
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“清淡营养……”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒豆腐菜的做法步骤
1、豆腐菜洗净。
2、炒锅加热,倒入植物油。
3、油热后,放入葱、蒜末,爆香。
4、放入豆腐菜,快速翻炒。
5、豆腐菜断生变色后,立即加入盐、鸡精,翻炒均匀,完成。
小窍门
1.豆腐菜营养丰富、口感嫩滑,功效见《番茄豆腐菜汤》哦。
2.豆腐菜适合素炒,用旺火快炒,时间久了易出黏液。
3.炒豆腐菜不宜放酱油,据说是因为色泽不好……
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