包菜肉的做法 - 包菜肉怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
包菜肉的做法步骤
1、干辣椒切段,手撕包菜,猪肉切片姜切丝
2、油七层熟下姜干辣椒,出香味下猪肉炒变色
3、加料酒黄酱老抽一半生抽炒几下,下包菜翻炒改小火放盐和剩下和生抽,
4、翻炒至包菜缩水三分之二,放味精出锅
小窍门
炒包菜时感觉锅干了加点水,不要加多,包菜出水,或者多放点油
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