蒸香辣鳕鱼的做法 - 蒸香辣鳕鱼怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒸香辣鳕鱼的做法步骤
1、鳕鱼打理好洗净,切成小段,有足够大的锅不用切段,整条蒸就可以啦;
2、上蒸锅,开锅后蒸8-10分钟后关火焖着;
3、洋葱、葱、姜、蒜切末;
4、再调一碗酱料:粗辣椒面➕细辣椒粉➕花椒粉➕白糖➕盐;
5、继续➕生抽2勺➕料酒2勺➕少量水搅拌均匀;
6、热锅倒油烧热油后,葱和洋葱炒香;
7、放入蒜末煸炒;
8、倒入酱料,调成中小火煸炒;
9、加一小杯水咕嘟咕嘟;
10、把蒸锅里的雪鱼放盘子里;
11、把酱料均匀浇在鳕鱼上;
12、味道好极了🌟🌟
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