油焖笋的做法 宁波菜-----油焖笋 油焖笋怎么做
- 热菜
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“这竹笋特别嫩,是从宁波带来的,一烧就熟,其特点:香、甜、嫩啊。”
食材明细
油焖笋的做法步骤
1、竹笋三段,笋尖留笋丝炒蛋(二吃呢)。
2、竹笋切成长条状。
3、锅热油,放入竹笋,煸炒后,放老抽。
4、放入盐,煸炒后,加点水,盖上盖,中小火焖3分钟。
5、开盖,再翻炒,加入糖、油,再焖烧1分钟。
6、最后撒入鸡精,装盘。
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