虾仁酿苦瓜的做法 - 虾仁酿苦瓜怎么做
- 热菜
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“苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,夏季食用非常适合。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁酿苦瓜的做法步骤
1、苦瓜切段,挖去瓤
2、酿好的肉馅放入苦瓜中
3、虾仁收拾干净,在虾仁的前部割开一个口,把虾尾从中间穿过去做成虾球
4、把虾球放入苦瓜中
5、大火烧开上屉蒸8分钟即可
6、蒸好的苦瓜,倒出来盘子里的汤汁
7、用汤汁加上水淀粉和生抽蚝油,勾个欠倒在苦瓜上即可
8、成品
小窍门
无
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