燕麦苦瓜酿 的做法 - 燕麦苦瓜酿 怎么做
- 热菜
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“燕麦苦瓜酿这道菜造型非常的好看,色彩的搭配从视觉上就很吸引食客的眼球。做法不是特别复杂,做为家宴菜也很不错。重要的是各种食材的搭配,除了好吃外,又非常的有营养。特别是燕麦片的加入,让它的有了更特别的口感和味道。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
燕麦苦瓜酿 的做法步骤
1、原料备用。
2、香菇切碎备用。
3、香菇碎,肉糜、虾皮,生抽、料酒、淀粉、盐倒入大碗内。
4、用筷子同一个方向搅拌。
5、加入MyllynParas经典燕麦片。
6、搅拌到水份吸收,肉馅上劲。
7、苦瓜切4厘米的段,挖去瓜瓤。
8、舀一勺肉馅搓圆,填入苦瓜中。
9、点缀枸杞在肉丸上。
10、大火上锅蒸15分钟左右。
11、苦瓜汤汁倒入,加淀粉勾芡,淋在肉丸上。趁热即可食用。
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