家常炖莲藕的做法 - 家常炖莲藕怎么做
- 热菜
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“现在正是吃藕的季节,懒懒的炖一锅软烂的莲藕,慰劳一下自己吧”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家常炖莲藕的做法步骤
1、买回莲藕洗净去皮.新鲜鸡脚剁去脚趾尖.排骨洗净与鸡脚一起用沸水焯去污水沥干
2、莲藕切滚刀块,与焯过的鸡脚排骨一起放入煮锅内,放适量的清水,加两片生姜大火煮开.
3、中火炖两小时左右(在炖的过程中放一小勺白醋),放盐调味就喝汤吃莲藕了.注意,不要放鸡精或者味精,那样会抢了莲藕本身的鲜味
4、请大家吃吧,呵呵,是不是好简单啊,懒人做的嘛
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