萝卜炒鳝丝的做法 - 萝卜炒鳝丝怎么做
- 热菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜炒鳝丝的做法步骤
1、食材:萝卜、大蒜
2、鳝丝(已洗净)
3、将大蒜去根洗净、捞出。
4、放在案板上切开,待用。
5、将萝卜用清洗一下。
6、放在案板上切成粗一点的丝,待用。
7、将已洗净的鳝丝放在案板上切段。
8、烧锅倒油烧热,下入鳝丝,加点料酒、生抽翻炒一下,盛出。
9、随后,利用炒鳝丝的油,下入萝卜翻炒翻炒。
10、接着,加一些清水煮开,煮至萝卜熟软。
11、然后,合入大蒜翻炒翻炒。
12、最后,合入鳝丝翻炒一下。
13、加点盐、生抽。
14、调味炒匀即成。
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