杭椒鸡块的做法 - 杭椒鸡块怎么做
- 热菜
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“这道菜是在没有禽流感之前做的,现在都不敢尝试了,第一次很成功,杭椒是个好食材~!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
杭椒鸡块的做法步骤
1、鸡腿肉剔骨
2、将剔好的鸡腿肉切块;
3、用盐、料酒、干淀粉、黑胡椒腌制;
4、红尖椒切段
5、杭椒切段,葱姜蒜切好备用;
6、先将鸡肉过油煸炒熟;
7、鸡腿肉炒好后捞出,葱姜蒜爆香,将杭椒和辣椒放入锅中
8、快速翻炒后加入炒好的鸡腿肉,加入生抽、耗油、料酒、水淀粉、盐;翻炒出锅即可!
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